mari memasak dendeng (kwn tcs punya)

1 kg daging
30 tangkai cili kering
4 batang serai
20  biji bawang merah
3 ulas bawang putih
sebesar ibu jari halia
sebesar ibu jari lengkuas
semua bahan diatas dibland kecuali daging.

caranya;
1. Daging direbus. Sudah lembut ditoskan dan dihiris nipis kemudian ketuk daging itu'
2. daging yang sudah diketuk atau ditumbuk jangan sampai hancur ya. perap dengan kicap manis kira2 1 jam, nak sedap perap lebih lama lagi.
3. Panaskan minyak goreng daging yang diperap dengan kicap manis.Dah abih goreng daging itu tinggalkan minyak untuk tumis bahan2 blander diatas sehingga matang atau pecah minyak.
4. Masukkan daging tersebut.Taruk asam keping,gula merah dan sedikit garam.Nak berair guna air rebusan daging tadi.Rasa ikut suka hati lah..... Cjuba resepi ini memang sedap insya Allah dan ringkas sahaja'Jika sudah ada cili bland dlm peti ais lagi mudah. tambah je serai dan halia.